2-е издание, переработанное и исправленное. В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность; приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания; пищевые и биологически активные добавки; медико-биологические требования к безопасности продуктов питания. Рассматриваются основы рационального питания. Учебник будет полезен специалистам, работающим в системе пищевых и перерабатывающих отраслей АПК, и в системе сертификации и стандартизации продуктов питания.

Мифы русского народа изложены на основе устных преданий, собранных этнографами и фольклористами за последние полтора века. Их индивидуальность и коренное отличие от других европейских мифов заключается в свободном сочетании языческих суеверий и элементов христианства. Книга позволяет читателю познакомиться с религиозными представлениями и мифами Древней Руси.

Мой друг собака, журнал о кинологии. Журнал интересен как спецам, так и рядовым собаководам, а также тем, кто еще только собирается завести щенка. Советы по уходу, кормлению и лечению любимых питомцев, дрессировке и воспитанию щенков, интервью со «звездными» собаководами и многое, многое другое...
Порода номера: Сиба-ину

[left]
Сборник лучших детских сказок и радиоспектаклей. В сборник входят 108 произведений .
Радиоспектакли созданы в детских студия СССР и Росcии. Постановки предназначены как для совсем маленьких детей, так и для детей младшего школьного возраста. Прекрасные радиоспектакли и сказки учат добру, верности, любви; развивают и обучают детей.[/left]

Эта книга поможет вам в кратчайшие сроки освоить РНР — самый популярный язык программирования для Web. Начиная с простых языковых конструкций, автор урок за уроком рассматривает все более сложные темы, такие как операции для работы с числами и строками, регулярные выражения.

Все чаще и чаще там, где традиционная медицина сталкивается с трудностями, на помощь приходят нетрадиционные методы лечения — гомеопатия, рефлексотерапия, мануальная терапия и ... дельфинотерапия.

Книга рецептов для хлебопечек SUPRA.

Фантастико-приключенческий роман "Третий глаз Шивы" посвящен работе советских криминалистов, которые на основе последних достижений современной науки прослеживают и разгадывают удивительную историю знаменитого индийского бриллианта, расшифровывают некогда таинственные свойства этого камня, получившего название "Третий глаз Шивы".

[left]
Можно смело утверждать, что эта книга представляет кулинарию на пороге 21 века. Она включает 620 рецептов разнообразных блюд, приготовление которых основано на использовании самых современных бытовых электроприборов.[/left]

Среди библейских апостолов Иуда – символ предательства, традиция нарицательности его имени существует около двух тысяч лет. Но это не мешает продолжать искать ответы на вопрос: почему Иуда предал Христа, из каких соображений? Что заставило его сделать это?